为深入了解社区助老餐厅与社区老年助餐点开办情况,广西师范大学政治与公共管理学院暖心食光调研队于寒假期间深入广西壮族自治区与山西省开展调研。通过实地走访两地开办的社区助老餐厅与社区助餐点,了解两地开展助餐服务的实际情况与困境,助力社区养老模式完善与发展。
团队成员分别来到广西壮族自治区桂林市秀峰区丽君街道篦子园社区“同·心 幸福邻里”助餐点与山西省朔州市朔城区南垣街道家和苑社区餐厅。通过与社区餐厅经理、员工、周边居民、餐厅老年食客等人群进行访谈,团队发现,当前两地餐厅(助餐点)在实际运行中表现出一些共同的困境,包括餐厅在当地知名度低、每日用餐客户较少、餐厅营收能力有限等。
访谈后,团队成员与当地社区居委会负责人进行深入访谈。通过访谈了解到,由于社区助老餐厅或助餐点对外宣传有限,加之老年人消费观念相对保守,很多居民对其服务理念理解不够充分,误将其与传统商业餐厅混淆,由此造成助老餐厅客源较少,营收能力较差。这也为团队提供了新的思考视角。
桂林市篦子园社区居民排队打饭场景
团队成员在篦子园社区开展访谈
团队成员在朔州市社区食堂开展调研
此次团队调研活动,师大学子深入群众,了解社会现实,展现出师大学子良好的的专业素养与社会担当。未来,暖心食光调研队将继续致力于社区养老的研究,助力老年人幸福安度晚年。
广西师范大学 肖皓扬 黎九瑜